Eifelwürze in Zylinderform * 5 Monate gereift * ist ein würziger und aromatischer Ziegen-Schnittkäse. Er besteht zu 100 Prozent aus Ziegenmilch wird mit Milchsäure gesäuert und mit natürlichem Lab gelabt und ist gesalzen. Die Naturrinde unserer Eifelwürze ist zum Verzehr geeignet.

Eifelwürze harmoniert hervorragend mit frischem Vollkornbrot oder Weißbrot. Dazu schmeckt ein gehaltvoller Rotwein und Weißwein.

Eifelwürze ist ein Rohmilchkäse, der nicht verdirbt. Optimal kann man den Käse über lange Zeit lagern, wenn man ein Küchenhandtuch in Salzwasser einlegt, auswringt und den Käse darin einschlägt. Dann den Käse einfach im Kühlschrank oder im kühlen Keller lagern. Den Vorgang alle drei Tage wiederholen und der Käse hält sein volles Aroma.

Unseren Ziegenkäse Eifelwürze erhalten Sie am Stück vom Käsezylinder oder im Ganzen im Hofladen oder in Käsefachgeschäften.

Eifelwürze in Zylinderform *mehr als 5 Monate gereift * ist ein würziger und aromatischer Ziegen-Schnittkäse. Er besteht zu 100 Prozent aus Ziegenmilch wird mit Milchsäure gesäuert und mit natürlichem Lab gelabt und ist gesalzen.
Die Naturrinde unserer Eifelwürze ist zum Verzehr geeignet.

Eifelwürze harmoniert hervorragend mit frischem Vollkornbrot oder aber auch Weißbrot. Dazu schmeckt ein gehaltvoller Rotwein und Weißwein. Da der Käse ähnlich wie Parmesan ist, schmeckt er wunderbar über Nudeln gerieben.

Eifelwürze ist ein Rohmilchkäse, der nicht verdirbt. Optimal kann man den Käse über lange Zeit lagern, wenn man ein Küchenhandtuch in Salzwasser einlegt, auswringt und den Käse darin einschlägt. Dann den Käse einfach im Kühlschrank oder im kühlen Keller lagern. Wenn Sie den Vorgang alle drei Tage wiederholen und der Käse hält sein volles Aroma.

Unseren Ziegenkäse Eifelwürze erhalten Sie am Stück vom Käsezylinder oder im Ganzen im Hofladen oder in Käsefachgeschäften.