Mitgliedschaften über die wir uns freuen
Für uns ist unser Käse etwas ganz besonderes und weit mehr als nur ein Produkt. Unser Käse und die Liebe und Sorgfalt, die wir aufwenden, um ihn herzustellen, sind untrennbar miteinander verbunden. Deshalb sind wir ein Familienbetrieb, deshalb machen wir unseren Käse per Hand und deshalb freuen wir uns über folgende Mitgliedschaften:
Slow Food Deutschland
"Mit der Thematik der Langsamkeit, der ruhigeren Rhythmen, der Nahrungsvielfalt und der Beziehung zum Herkunftsort entwickelte Slow Food ganz langsam eine eigene Theorie, eine eigene Philosophie."
(Carlo Petrini, Gründer und Präsident von Slow Food)
Seit 2004 sind wir bei Slow Food Deutschland mit dabei.
Zur Slow Food Webseite: www.slowfood.de
Regionalmarke EIFEL
Die Eifel – ein Naturraum mit einzigartigem Charakter, bekannt als attraktive Urlaubslandschaft und als Ursprungsregion hochwertiger Produkte.
Mit der Regionalmarke EIFEL ist nun ein Zeichen geschaffen, an dem die Verbraucher besondere Qualität aus der Eifel direkt erkennen können.
Hier geht's zur Webseite der Regionalmarke Eifel: www.regionalmarke-eifel.de
Eifelsteig
Unter dem Motto „Wo Fels und Wasser dich begleiten “ wurde eine attraktive Streckenführung für den Eifelsteig gesucht und auch gefunden, die diesem Wahlspruch gerecht wird. Vom flachen Norden bei Aachen über das „Hohe Venn“, durch das einsame Rurtal, vorbei an imposanten Stauseen, dem „Nationalpark Eifel“ und über die Kalk- und die Vulkaneifel bis hin zur Südeifel.
313 Kilometer Eifelsteig – das sind gut 300 Kilometer abwechslungsreiche und naturnahe Wege, mit einem hohen Anteil an erdbelassenen Pfaden, grandiose Aussichten und eine Vielzahl an Formationswechseln.
Zur Eifelsteig Webseite: www.eifelsteig.de
Vulkaneifel Geopark Gastgeber
Hier finden Sie Hoteliers, Gastronomen, Anbieter von Ferienwohnungen, Direktvermarkter landwirtschaftlicher und künstlerischer Erzeugnisse, Gästebegleiter und die Touristiker aus der Region Vulkaneifel.
Zur Internetseite des Geopark Vulkaneifel: www.geopark-vulkanland-eifel.de
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.
"Eine Käseprüfung bietet Produzenten die Möglichkeit, ihre Käse sachkundigen PrüferInnen zu präsentieren. Eigene Qualitätsstandards werden dabei einer objektiven Prüfung unterzogen. Sehen Sie selbst, wie erfolgreich Hofkäsereien bei nationalen und internationalen Käseprüfungen abschneiden."
Lesen Sie hier mehr: http://www.kaesepruefung.de
Landlobby
Bei Landlobby ist der Name auch Programm, nämlich dem Landleben mit all seinen Facetten eine Lobby zu geben. “Gemeinsam arbeiten, leben und genießen” ist dabei die Leitidee.
Zur Landlobby Webseite: www.landlobby.de
AufWind Touristik
GesundLand Vulkaneifel
Ziel des Projekts ist die erfolgreiche Etablierung der Region (VG Ulmen, VG Daun, VG Manderscheid) als Reiseziel im Gesundheitstourismus. Konkret ist die Entwicklung der Region zu einer Therapeutischen Landschaft angestrebt. Darin wird die Verbindung zwischen Naturerleben und Gesundheitsförderung ausgestaltet und wissenschaftlich unterlegt. In diesen Prozess werden die medizinischen und die touristischen Kompetenzen der Region einbezogen. Basis des Projekts ist das Entwicklungskonzept für das GesundLand Vulkaneifel. www.gesundheitslandschaft-vulkaneifel.de und www.gesundland-vulkaneifel.de