Beschreibung Ziegenkäse-Kiste 01, Haltbarkeit, Lieferinfos

• Eifelmilde ist ein feiner Ziegenweichkäse mit Weißschimmel gereift. Der Käse reift langsam von außen nach innen. Ist er noch jung hat er einen milden Geschmack und eine festere Konsistenz. Mit dem Alter wird er weicher und kräftiger. Je nachdem wie man ihn mag, sollte er früh oder eben später verzehrt werden. Nach 4-5 Wochen sollte er jedoch verbraucht sein. Sollten Sie den Käse länger lagern wollen (3-4 Monate) können Sie ihn in einem Öl Ihrer Wahl einlegen. Mit oder ohne Kräuter ist er so in der Küche einsetzbar.

• Eifelwürze jünger als 4 Monate ist ein feiner Ziegenschnittkäse mit Naturrinde gereift. Der Käse hat ein würziger und aromatischer Ziegenschnittkäse. Er besteht zu 100% aus Ziegenrohmilch, wird mit Milchsäure gesäuert und mit natürlichem Lab gelabt und gesalzen. Die Naturrinde unserer Eifelwürze ist zum Verzehr geeignet. Sie bekommen die Eifelwürze vakuumiert geliefert. Wenn Sie die Verpackung öffnen lagern Sie den Käse zur Verlängerung der Haltbarkeit in einem leicht mit Salzwasser befeuchteten Baumwolltuch im Gemüsefach Ihres Kühlschrankes oder in einem kühlen Keller. Wechseln Sie ist 2-3 x wöchentlich und reiben die Oberfläche mit dem Tuch ab. Bei guter Pflege ist der Käse monatelang haltbar. Tip: Schneiden Sie den Käse an einer Seite an, so haben Sie nur 1 Anschnittfläche.
• Der Transport beeinträchtigt die Haltbarkeit und Qualität der Käse nicht. Nach Ankunft sollten diese jedoch im Kühlschrank oder im kühlen Keller gelagert werden. Zur Info: Unser Reiferaum hat eine Temperatur von 14-16°C. Dort fühlt sich der Käse sehr wohl.

Beschreibung Ziegenkäse-Kiste 02, Haltbarkeit, Lieferinfos

Dieser Weichkäse ist die genussvolle Alternative und willkommene Abwechslung für jeden Käseliebhaber. Als Hauptgericht, Beilage oder Snack. Die Zubereitung des Ziegenkäses Eifelmilde Brat- und Grillkäse gelingt einfach und schnell. Legen Sie den Eifelmilde Brat- und Grillkäse in die leicht erhitzte Pfanne, bzw. Grill und erhitzen ihn von beiden Seiten für jeweils rund 3-4 Minuten. Jetzt nur noch anrichten, und fertig ist der Genuß.  Der Käse ist bei Lieferung 6 Wochen gekühlt haltbar.

Der Transport beeinträchtigt die Haltbarkeit und Qualität der Käse nicht. Nach Ankunft sollten diese jedoch im Kühlschrank oder im kühlen Keller gelagert werden.

Beschreibung Ziegenkäse-Kiste 03, Haltbarkeit, Lieferinfos

• Eifelwürze jünger als 4 Monate ist ein feiner Ziegenschnittkäse mit Naturrinde gereift. Der Käse hat ein würziger und aromatischer Ziegenschnittkäse. Er besteht zu 100% aus Ziegenrohmilch, wird mit Milchsäure gesäuert und mit natürlichem Lab gelabt und gesalzen. Die Naturrinde unserer Eifelwürze ist zum Verzehr geeignet. Sie bekommen die Eifelwürze vakuumiert geliefert. Wenn Sie die Verpackung öffnen lagern Sie den Käse zur Verlängerung der Haltbarkeit in einem leicht mit Salzwasser befeuchteten Baumwolltuch im Gemüsefach Ihres Kühlschrankes oder in einem kühlen Keller. Wechseln Sie ist 2-3 x wöchentlich und reiben die Oberfläche mit dem Tuch ab. Bei guter Pflege ist der Käse monatelang (3-4 Monate) haltbar. Tip: Schneiden Sie den Käse an einer Seite an, so haben Sie nur 1 Anschnittfläche.
• Der Transport beeinträchtigt die Haltbarkeit und Qualität der Käse nicht. Nach Ankunft sollten diese jedoch im Kühlschrank oder im kühlen Keller gelagert werden. Zur Info: Unser Reiferaum hat eine Temperatur von 14-16°C. Dort fühlt sich der Käse sehr wohl.