Gemütlicher Racletteabend mit Freunden

Apfel-Curry Sauce – VINELLA

For Friends – Weingut Schlossgut Liebieg

Geräucherte Mandeln – Amy Fumes

Pfälzer Dip – VINELLA

Ur Rezept Monschauer Senf 

Eifelmilde Brat-, Grill- und Pfannenkäse
Natur, mit Kräuter-Pfeffer, mit pikanten Kräutern und mit Knobi-Chilli

Unsere Sorten heißen Knobi-Chilli, Peperoncino, Kräuter-Pfeffer, pikante Kräuter, Eifeler Küchenkraut, Wildkräuter, Bruschetta, Natur.
Gerne können Sie bei Ihrer Bestellung in den Anmerkungen angeben, welche Sorten Sie bevorzugen würden.

89,90 

Vorrätig

Beschreibung

Brat-, Grill- und Pfannenkäse, mild bis scharf mit Kräutern oder natur

  • ca. 0,75 – 0,8 kg Käse
  • 8 Stücke Ziegenweichkäse, haltbar eingeschweißt, Brat-, Grill- und Pfannenkäse (je ca. 100 gr.)
    Zutaten: ZIEGENROHMILCH, Salz (1,6%), (bei der Zutat mit Kräutern enthält der Käse 2 % Kräuter/Gewürze), Sonnenblumenöl (1%), natürliches Lab, Milchsäurebakterien
    Dieser Weichkäse ist die genussvolle Alternative und willkommene Abwechslung für jeden Käseliebhaber. Als Hauptgericht, Beilage oder Snack. Die Zubereitung des Ziegenkäses Eifelmilde Brat- und Grillkäse gelingt einfach und schnell. Legen Sie den Eifelmilde Brat- und Grillkäse in die leicht erhitzte Pfanne, bzw. Grill und erhitzen ihn von beiden Seiten für jeweils rund 3-4 Minuten. Jetzt nur noch anrichten, und fertig ist der Genuss. Der Käse ist bei Lieferung 6 Wochen gekühlt haltbar.
    Der Transport beeinträchtigt die Haltbarkeit und Qualität der Käse nicht. Nach Ankunft sollten diese jedoch im Kühlschrank gelagert werden.
    Mindestens 40% Fett i. Tr.
    durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Brennwert: 1418,2kJ, 342,0 kcal; Fett: 28,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 20,7g; Kohlenhydrate: 0,5g, davon Zucker: 0,5g; Eiweiß: 21,5g, Salz: 1,6g

 

Apfel-Curry Sauce“ – VINELLA

  • 250 ml
  • Klar, Äpfel sind ein großes Thema bei VINELLA, haben wir doch in unserer Obstanlage weit über tausend Bäume mit neun verschiedenen Sorten. Von Braeburn, über Pinova, von Elstar zu Rotapfel, u.s.w.
    Unsere selbstverständlich selbst und eigens kreierte und hergestellte Currymischung, gepaart mit einem fruchtig süß-säuerlichen Apfel macht diese Sauce so einzigartig.
    Empfehlung: Sie schmeckt hervorragend zu allem was mit Käse zu tun hat, auch zu Eifelwürze, Eifelmilde und besonders zum Brat- und Grillkäse
  • Zutaten:
    Apfelmus (20%), Apfelsaft, Pfirsichsaft aus Pfirsichkonzentrat, Branntweinessig, Zwiebeln, Wasser, Zucker, Curry (Selleriesaat, Senfsaat) (2%), Himalaya-Salz, Tomatenmark, Verdickungsmittel: Xanthan

 

„For Friends“ – Weingut Schlossgut Liebieg

  • 0,75 L Riesling Kabinett lieblich
  • Der fruchtige Kabinett aus dem Mehringer Zellerberg ist der ideale Wein für eine Runde mit Freunden. Die Fruchtsüße wird getragen von einer frischen Säure bei sehr moderatem Alkoholgehalt. Der Mehringer Zellerberg ist geprägt von eisenhaltigem Boden, was dem Wein eine angenehme Würze verleiht.
  • Produktinformationen:
    Größe: 0,75 L | Enthält Sulfite: ja | Alkohol: 8,00 Vol% | Säure: 6,60 g/L | Restzucker:75,20 g/L

 

Geräucherte Mandeln – Amy Fumes

  • 50 g
  • Von Hand geräucherte Mandeln – das sind Amy Fumes. Ein bisschen Salz und der Rauch von ausgewählten Hölzern – mehr bedarf es nicht an Zutaten für die Amy Fumes Mandeln. Nur Geduld, Ruhe und Liebe zum Produkt und der Wunsch, ein einfaches und grundehrliches Naturprodukt zu veredeln, das ist der Anspruch von Amy und Team. Entdeckt auf dieser Seite unsere Mandeln. Nutzt unser Kontaktformular und bestellt euch ein paar Tüten Amy nach Hause – ganz unkompliziert und liebevoll verpackt.

 

Pfälzer Dip – VINELLA

  • 60 g
  • Man schmeckt zuerst auf der Zungenspitze das Fruchtige der Kirsche, dann, fast parallel, das Herzhafte der Tomate. Danach zieht ein feiner würziger Strom, gradlinig, so wie von einem Traktor den Berg hochgezogen, leise ein feiner würziger Strom, hoch, Richtung Gaumen, bevor, ja bevor: Überraschung, plötzlich eine feine Chili-Schärfe sich erhaben im Gaumen („Kuss“) darstellt“. Empfehlung: Das Tomaten Kirschen Chutney passt hervorragend zu jeglichem Grillfleisch und auch zu einem kräftigen Käse, besonders auch zum Brat- und Grillkäse.
  • Zutaten:
    Tomaten (31%), Kirschen (25%), Zwiebeln, Aceto Balsamico (Traubenmost, Weinessig (enthält Sulfit)), Tomatenmark, Chilischoten, Ingwer, Knoblauch, Ras El Hanout, Salz, Pfeffer, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Bio-Zitronensaft

 

„Ur Rezept“ Monschauer Senf 

  • 100 ml
  • Senf ist eines der ältesten Gewürze der kulinarischen Welt. Er dient außer zur Speisenverfeinerung der Bekömmlichkeit. Ob pur verwendet oder mit andern Gewürznoten gemischt, ist der Gebrauch von Senf ein geschmackliches „Muss“ und eine Bereicherung für jede feine Küche. Der klassische Senf der historischen Senfmühle Monschau passt zu allen Speisen. Ein echter kulinarischer Genuss, der genau wie unser Ziegenkäse durch traditionelle Handarbeit hergestellt wird.
  • Zutaten:
    Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salinensalz

Zusätzliche Informationen

Gewicht 3,1 kg
Preis je Kilogramm

44,73 € / kg

Gewicht ohne Kühlverpackung:

2,01 kg