Am Fuße der Klüsserather Bruderschaft liegt das Weingut Kirsten-Liebieg, das von Kellermeister Bernhard Kirsten geleitet wird und 30 Ha entlang der Mosel bewirtschaftet. Neben Burgundersorten steht der Riesling in verschiedenen Qualitätsstufen im Fokus. Herkunft und Charakter jeder Lage werden betont, die Trauben sorgsam gelesen und schonend verarbeitet. Der biologische Säureabbau verleiht den Weinen einen unverwechselbaren Schmelz.

Mitgliedschaften bei Game Conservancy und Fair and Green zeigen unser Engagement für nachhaltigen Weinbau und soziale Verantwortung. In Gillenfeld, am wunderschönen Pulvermaar und mitten im Herzen der urwüchsigen Landschaft der Vulkaneifel, liegt die Ziegenkäserei Vulkanhof. Der Familienbetrieb wurde als eine der besten Käsereien ganz Deutschlands ausgezeichnet (‚Der Feinschmecker‘) und wird für hochwertige und feine Ziegenkäseprodukte bei Käseliebhabern geschätzt.

Informationen über das Käse-Wein-Tasting:

– Expertenwissen zur Käse- und Weinherstellung
– Verkostung 6 exquisiter Käsesorten des Vulkanhofes
– Verkostung 6 verschiedener Weine des Weingutes Kirsten-Liebieg
– Mineralwasser und Brot, um Ihr Geschmackserlebnis zu vervollständigen