Eifelfrische ist ein Ziegenfrischkäse und besteht zu 100 Prozent aus Ziegenmilch. Er wird mit Milchsäure gesäuert und mit natürlichem Lab gelabt. Unsere Eifelfrische „Natur“ schmeckt besonders gut zu frischem Brot, Früchten, Chutneys und Nüssen. Er harmoniert aber auch wunderbar mit Honig, Gemüse oder Dips. Als Getränke passen dazu Apfelsaft, Viez und halbtrockener oder lieblicher Wein. Der Frischkäse schmeckt am Besten, wenn er innnerhalb von 14 Tagen verzehrt und bei 4 bis 6 Grad Celsius gelagert wird. Unseren Ziegenkäse Eifelfrische „Natur“ verkaufen wir als lose Masse im Kilo und in kleineren Mengen im Hofladen oder in ausgewählten Käsefachgeschäften.