Käseschule

Die nächsten 3 Termine

Dez 28
11:00 - 14:00
Käseworkshop in Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Wittlich
Dez 29
11:00 - 14:00
Käseworkshop
Feb 05
11:00 - 14:00
Käseworkshop in Zusammenarbeit mit der Volkshochschule Cochem- Zell
Wichtige Informationen:

Käseschule buchen

95,00€

Ziegenkäse selber herstellen

Unsere Käseschule ist ein einmaliges Erlebnis für Ihre Familie, Freunde, Vereine und Firmen oder einen Betriebsausflug!
In einem gemütlichen Ambiente erlernen Sie, wie man in einem kleinen Käsekessel traditionell-handwerklichen Käse herstellt, den Sie im Anschluss mit nach Hause nehmen können (1-2 Stücke). Sie können unsere Käseschule privat für eine Gruppe von 10-14 Personen buchen – Termine vereinbaren wir flexibel mit Ihnen nach Abstimmung.
Termine für Einzelgäste in Zusammenarbeit mit den Volkshochschulen siehe weiter unten auf der Seite.
Die Kosten für die Teilnahme an der Käseschule (und Ihren eigenen Ziegenkäse inkl. Käseförmchen ), eine Ziegenkäseverkostung, eine Schürze, Teilnehmer-Urkunde und eine  Hofführung mit Einblick in das Leben unserer Ziegen betragen pro Teilnehmer 95,- €.

Käseschule in der Ziegen-Käserei Vulkanhof in Gillenfeld

Wollten Sie schon immer mal wissen und ausprobieren, wie aus flüssiger Milch köstlicher Frischkäse, aromatischer Weichkäse und würziger Schnittkäse wird?
Dieses Wissen über die traditionelle 2000 Jahre alte Kunst der handwerklichen Käseherstellung wird Ihnen in der Käseschule vermittelt.

Kursinhalte

  • Hofführung: Vom Stall über den Melkstand bis zur Käserei
  • Die traditionell-handwerkliche Käseherstellung im kleinen Käsekessel
  • Verkostung 6 verschiedener hofeigener Erzeugnisse
  • Mineralwasser aus dem Unesco Global Geopark und frisches Brot
  • 1-2 Stücke vom selbsthergestellten Käse nach Feta-Art