Ziegenkäsebox "Mädelsabend"

Edelkirschlikör

Wein „Summertime“

Tomaten Kirschen Chutney 

Eifelmilde

Eifelmilde mit Weißschimmel und essbaren Blüten
Eifelmilde mit Weißschimmel und Rosenblüten

Eifelwürze

Eifelwürze jünger als 4 Monate mit essbaren Blüten
Eifelwürze jünger als 4 Monate mit Holunderblüten

54,90 

Vorrätig

Beschreibung

  • ca. 600 – 650g Käse

 

Eifelmilde

Eifelmilde mit Weißschimmel und essbaren Blüten

  • Mindestens 40% Fett i. Tr.
  • Zutaten: ZIEGENROHMILCH, essbare Blüten (1%), Salz (1,6%), natürliches Lab, Milchsäurebakterien
  • Im Laufe der Reifung wächst der Weißschimmel über den Blütenmantel
  • durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Brennwert:1418,2kJ, 342,0 kcal; Fett:28,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 20,7g; Kohlenhydrate:0,5g, davon Zucker:0,5g; Eiweiß:21,5g, Salz:1,6g

 

Eifelmilde mit Weißschimmel und Rosenblüten

  • Mindestens 40% Fett i. Tr.
  • Zutaten: ZIEGENROHMILCH, Rosenblüten (1%), Salz (1,6%), natürliches Lab, Milchsäurebakterien
  • Im Laufe der Reifung wächst der Weißschimmel über den Blütenmantel
  • durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Brennwert:1418,2kJ, 342,0 kcal; Fett:28,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 20,7g; Kohlenhydrate:0,5g, davon Zucker:0,5g; Eiweiß:21,5g, Salz:1,6g

 

  • Der Käse reift langsam von außen nach innen. Ist er noch jung hat er einen milden Geschmack und eine festere Konsistenz. Der Käse reift langsam von außen nach innen durch und verliert langsam seinen leichten Kern in der Mitte. Mit dem Alter wird er weicher und kräftiger. Je nachdem wie man ihn mag, sollte er früh oder eben später verzehrt werden. Nach 3-4 Wochen sollte er jedoch verbraucht sein. Sollten Sie den Käse länger lagern wollen (2-3 Monate) können Sie ihn in einem Öl Ihrer Wahl einlegen, welches im Kühlschrank allerdings nicht fest werden darf. Mit oder ohne Kräuter ist er so in der Küche einsetzbar.
  • Der Transport beeinträchtigt die Haltbarkeit und Qualität der Käse nicht. Nach Ankunft sollten diese jedoch im Kühlschrank gelagert werden.
  • Zur Info: Unser Reiferaum hat eine Temperatur von 14-16 °C. Dort fühlt sich der Käse sehr wohl.

 

Eifelwürze

Eifelwürze mit Naturrinde jünger als 4 Monate mit Holunderblüten

  • Mindestens 40% Fett i. Tr.
  • Zutaten: ZIEGENROHMILCH, Salz (1,6%), Holunderblüten (0,5%), natürliches Lab, Milchsäurebakterien
  • durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Brennwert:1343kJ, 324,0 kcal; Fett:25,4g, davon gesättigte Fettsäuren: 19,1g; Kohlenhydrate:0,5g, davon Zucker:0,5g; Eiweiß:22,4g, Salz:1,6g

 

Eifelwürze mit Naturrinde jünger als 4 Monate mit essbaren Blüten

  • Mindestens 40% Fett i. Tr.
  • Zutaten: ZIEGENROHMILCH, Salz (1,6%), essbare Blüten (0,5%), natürliches Lab, Milchsäurebakterien
  • durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Brennwert:1343kJ, 324,0 kcal; Fett:25,4g, davon gesättigte Fettsäuren: 19,1g; Kohlenhydrate:0,5g, davon Zucker:0,5g; Eiweiß:22,4g, Salz:1,6g

 

  • Wenn Sie die Verpackung öffnen lagern Sie den Käse im Kühlschrank und verzehren ihn innerhalb weniger Tage.
  • Der Transport beeinträchtigt die Haltbarkeit und Qualität der Käse nicht. Nach Ankunft sollten diese jedoch im Kühlschrank gelagert werden.
  • Zur Info: Unser Reiferaum hat eine Temperatur von 14-16 °C. Dort fühlt sich der Käse sehr wohl.
  • Der Transport beeinträchtigt die Haltbarkeit und Qualität der Käse nicht. Nach Ankunft sollten diese jedoch im Kühlschrank gelagert werden.

 

HERZKIRSCHE – Spitz

  • 100 ml
  • 18 vol%
  • BIO-Edelkirsch Cream Likör 0.1 l
    Er ist pur, gemixt oder auf Eis ein Genuss.
    Unser Bio Cream Likör schmeckt herrlich vollmundig nach sonnenverwöhnten Kirschen.
    Mit 20% Bio Kirschsaft Anteil ist er etwas Besonderes.

 

Summertime“ – Weingut Göbel-Schleyer-Erben

  • 2 x 250 ml
  • 11 % vol.
  • Feinherbe Cuveé aus Riesling und Rivaner.
  • Unkompliziert, fruchtig, frisch und sehr süffig mit angenehm weicher Säure. Ein idealer Begleiter durch einen schönen Sommerabend.
  • Schmeckt übrigens auch im Winter! Ein feinherber, deutscher Qualitätswein
    Trinkreife: 3 Jahre, Trinktemperatur: 8 – 10°C Restsüße 17,0 g/ltr.
    Enthält Sulfite

 

Tomaten Kirschen Chutney  – VINELLA

  • 210 g
  • Man schmeckt zuerst auf der Zungenspitze das Fruchtige der Kirsche, dann, fast parallel, das Herzhafte der Tomate. Danach zieht ein feiner würziger Strom, gradlinig, so wie von einem Traktor den Berg hochgezogen, leise ein feiner würziger Strom, hoch, Richtung Gaumen, bevor, ja bevor: Überraschung, plötzlich eine feine Chili-Schärfe sich erhaben im Gaumen („Kuss“) darstellt“. Empfehlung: Das Tomaten Kirschen Chutney passt hervorragend zu jeglichem Grillfleisch und auch zu einem kräftigen Käse, besonders auch zum Brat- und Grillkäse.
  • Zutaten:
    Tomaten (31%), Kirschen (25%), Zwiebeln, Aceto Balsamico (Traubenmost, Weinessig (enthält Sulfit)), Tomatenmark, Chilischoten, Ingwer, Knoblauch, Ras El Hanout, Salz, Pfeffer, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Bio-Zitronensaft

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2,3 kg
Preis je Kilogramm

38,94 €/kg