Bellevue Rheinhotel Boppard | Restaurant & Hotel
Bellevue Rheinhotel Boppard
Familientradition seit 1887
Unser 4 **** S Hotel am Rhein kann mittlerweile auf über 130 Jahre Familientradition zurückblicken. Die Eleganz der Belle Époque und die Fantasie des Jugendstils spiegeln sich im Flair des Bellevue Rheinhotel wider – Ihre erste Adresse auf der Suche nach Genuss und Geborgenheit am Mittelrhein. Inmitten des UNESCO Welterbe Oberes Mittelrheintalì gelegen, finden Sie bei uns den idealen Ausgangspunkt für spannende Entdeckungsreisen, Wandertouren oder die Rheinschifffahrt. Zur Entspannung stehen ihnen in unserem Haus vielfältige Möglichkeiten zur Verfügung. Angefangen bei den großen, stilvoll eingerichteten Zimmern über kulinarische Genüsse in unseren Restaurants bis hin zu erholsamen Stunden in unserem Wellnessbereich.
Qualität, Service und Kontinuität, jeden Tag seit 1887
Restaurant Le Chopin
Gaumenfreuden in elegantem Ambiente
Das Restaurant Le Chopin im Bellevue Rheinhotel verbindet kulinarischen Hochgenuss mit einem stilvollen Ambiente. Das beste Produkt kommt auf dem kürzesten Weg und somit aus der Region. Diesem Credo der Familie Gawel hat sich Küchenchef Sebastian Messinger mit Leidenschaft angeschlossen und setzt dieses zum Wohl des Gastes im Restaurant Le Chopin um.
Die elegante Jugendstileinrichtung des Gourmet-Restaurants stellt die Bühne für den Genuss erlesener Gerichte dar. Hierbei setzt Küchenchef Sebastian Messinger auf eine klassische Küche mit modernem Einschlag. Frische Zutaten aus der Region, klassische Garmethoden und die Konzentration auf den Geschmack spielen in seiner Küche eine entscheidende Rolle, um „immer eine Prise besser als das Gute“ zu servieren. Komplettiert werden seine Gerichte im Restaurant Le Chopin mit einer Weinauswahl, die Ihren Schwerpunkt auf die Region Mittelrhein legt. Gewächse aus nationalen und internationalen Anbaugebieten ergänzen das Angebot, um eine breite Rebsortenvielfalt zu bieten.
Wohlfühlatmosphäre herrscht im Restaurant Le Chopin, wenn das Kaminfeuer prasselt und der Blick über den Rhein schweift. Als Meisterstück für die Augen fügt sich das elegante Jugendstilrestaurant mit seinem großzügigen Ambiente, den warmen Farben und edlem Fauteuil in den Charme der Belle Époque des Hauses ein. Das Restaurant in Boppard ist dem französischen Jugendstil aus Nancy nachempfunden und dem polnischen Pianisten Frederik Chopin gewidmet.
